Sabor sutilmente aromático y con aroma a malta, con cuerpo, maduro y con un sutil aroma a lúpulo… Una cerveza rubia excelentemente equilibrada. El duque Guillermo V de Baviera y sus asesores deciden fundar su cervecería particular el 27 de septiembre de 1589. Desde entonces Hofbräu München se convirtió en uno d elos iconos de culto en el mundo de la cerveza y su Hofbräuhaus en el centro de Munich es uno de los lugares de peregrinación de cualquier aficionado a la cerveza.