Beber Mezcal Verde Momento es descubrir y saborear el agave, desde su corazón hasta las raíces, de donde realmente toma su carácter tan reconocido en México, y recientemente en todo el mundo. Degustarlo es sentir la energía del agave y entrar en sincronía con el agave, ya sea con un trago derecho, o bien a través de coctelería.
Mezcal Verde Momento está hecho de 100% agave Espadín. En su proceso de cocción utiliza una mezcla de diferentes maderas: ocote, encino y pirul para obtener su perfil ahumado, característico y cautivador al paladar.
La fermentación de Mezcal Verde Momento es 100% natural; en este proceso no se añaden químicos como nutrientes sintéticos o fertilizantes agrícolas. La fermentación se lleva a cabo con bacterias y levaduras naturales que se encuentran en el medio ambiente. Al depender del medio ambiente para la fermentación natural, en invierno esta puede llevarse hasta 30 días, mientras en verano toma 7 días.
Mezcal Verde Momento goza de una destilación doble en alambique de cobre. ¿El resultado? Un excelente mezcal de 40 grados de alcohol de especial pureza y calidad, con un ahumado que resalta perfectamente en coctelería y de precio accesible.
(La imagen de la etiqueta varia en cada Mezcal)