Es el vino más accesible de Alsacia y también el más consistente año tras año. No muy lejos de un Chardonnay crudo como un Macon o Chablis. Bien equilibrado y armonioso, seco pero suave, con firmeza y vigor a juego. Tal estructura y longitud rara vez se encuentran en un Pinot Blanc, una variedad de uva subestimada con demasiada frecuencia.