Sake hecho a partir de arroz Koji con un pulido al 60%. Las levaduras utilizadas son derivadas de cerezo amarillos de Kizakura. De color Incoloro, con notas aromaticas ligeramente afrutadas, con un sabor de cuerpo ligero, suave afrutado semi dulce con poca permanencia en paladar. Va bien con comidas asiaticas, el sushi, mariscos, y carnes al wok. Con un volumen de alcohol del 12%, en presentación de 720ml.